Aves canoras (Songbirds)

Escribano hortelano (Ortolan Bunting)

Emberiza hortulana

Antes se comía bajo una servilleta para ocultárselo a Dios. Ahora está muy protegido, y solo reparte mensajes.

Población: 11-17 millones de individuos maduros a nivel mundial (tendencia decreciente)
Hábitat: Tierras de cultivo mixtas abiertas y de baja intensidad, y laderas secas con vegetación escasa/terreno montañoso abrupto y abierto (hasta 2.500 m en el sur) con árboles o arbustos dispersos para la cría; en invierno usa sabana, matorral y tierras cultivadas en el Sahel
Dato curioso: El escribano hortelano es tristemente célebre como manjar francés: tradicionalmente se atrapaba a las aves, se las cebaba a la fuerza con mijo para engordarlas (duplicando aproximadamente su peso), se las ahogaba en armañac y luego se asaban y comían enteras mientras los comensales se cubrían la cabeza con una servilleta (según se dice, para preservar los aromas, o para ocultarse de Dios). Esta tradición alimentó la caza furtiva ilegal —se estima que hasta 50.000 aves eran matadas anualmente— hasta que Francia (1999) y la UE impusieron prohibiciones de caza.
Distribución: Migrante total que cría por toda Europa y partes de Asia templada (al oeste hasta Iberia/Escandinavia, al este hasta Mongolia/Rusia; extensión de presencia ~20,2 millones de km²); inverna en el África subsahariana (franja del Sahel); presente estacionalmente en más de 80 países
Dieta: Principalmente semillas; cambia a insectos y otros invertebrados (p. ej. escarabajos) durante la temporada de cría para alimentar a los pollos
Tamaño: 0,165 m
Envergadura: 0,26 m
Longevidad: 3 años

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